 


お1人 2100円〜
本年初登場の一押しメニュー
お陰さまで今年で十年目を迎えます
最初は「山海の七輪炭火焼」次に「ジンギスカン」
お陰さまで定番メニューになりました
次に六白亭をはじめたことで「黒豚溶岩焼き」
昨年が「薩摩 牛・豚・しゃも」
と肉が続いていました
そこで、新鮮でヘルシーな『海鮮焼き』を本年導入します
何回となく試食を繰り返した厳選素材の逸品です
セット内容(お1人分)
●新鮮ボイルホタテ2個
●イカ・イカゲソ
●有頭海老2尾
●カツオの腹皮味噌漬け
●きびなごの一夜干し
●野菜
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お1人 1900円〜
定番メニューの「ジンギスカン」
やわらかく臭みのない美味しいジンギスカンをお召し上がりください。
このジンギスカンのコースは、「ラム肉」(一歳未満の羊肉)と
特製のタレに漬け込んだ「マトン」(一歳以上の羊肉)も
柔らかくてラム肉以上に旨みがあっておいしいと好評です。
お野菜も一緒にお召し上がりください。
セット内容(お1人分)
●ラム肉(一歳未満の羊肉)
●マトンロース(一歳以上の羊肉)
●野菜(もやし・玉葱・ピーマン) |
また、バラエティーオプションプランと組み合わせるのも上手な利用の仕方です
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◆ジンギスカン豆知識◆
「ジンギスカン」とは・・・!?
ジンギスカンと言う料理をご存知でしょうか?北海道に行ったことのある人なら食べたことがあるかもしれませんね。「ジンギスカン」とは、羊の肉を焼いて食べる料理です。もともとは世界中で広く食べられている食肉で、意外かもしれませんが牛や豚よりもたくさんの人に食べられているのです |
◆ジンギスカン豆知識◆
「羊のパワー」とは・・・!? |
その1:健康とダイエットに効果的なアミノ酸の一種のカルニチンとは・・・
肉類のタンパク質には良質なカルニチンが多量に含まれていますが、このカルニチンこそ、体内の脂肪を燃焼させコレステロールを下げる働きがあるのです。 |
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その2:羊の脂肪は身体ににつきにくいんです!
人間の体温は37度ですが、羊肉の融点(溶けて液体になる温度)は、44度と高いので体温では溶けず、他の食肉よりも身体に吸収されにくいのです。 |
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| その3:羊肉は魚並みの低コレステロールなんです! |
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お1人 2,100円〜
使用している黒豚は、黒豚専門店“六白亭”(当ホテル1階)の
契約牧場である佐藤牧場より取り寄せているこだわりの逸品です
美味しいかごしま黒豚をづくしのコースです。
セット内容(お1人分)
●かごしま黒豚カルビ
●かごしま黒豚ホホ
●かごしま黒豚タン
●かごしま黒豚ホルモン
●かごしま黒豚りソーセージ
●季節の野菜盛 |
上記をセットにしました。
ボリュームたっぷりのかごしま黒豚を桜島の溶岩プレート
(桜島の天然の溶岩を切り出したもので
遠赤外線効果もありジューシーに焼きあがります)
で焼いてお召し上がり下さい。
他所ではこの価格では食べられない逸品です
また、バラエティーオプションプランと組み合わせるのも上手な利用の仕方です
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お1人 2,100円〜
山海の七輪焼きは・・・オープン以来の人気メニューです。
セット内容(お1人分)
●かごしま黒豚カルビ
●かごしま黒豚ソーセージ
●牛肉モモ
●きびなごの一夜干し
●ボイルホタテ
●イカ串
●季節の野菜 |
野菜を炭火でお召し上がりいただく料理です。中でも黒豚おいしいです。
また、バラエティーオプションプランと組み合わせるのも上手な利用の仕方です
昨年から、黒豚をバラ肉から黒豚カルビに変更しました。
煙が出るのが軽減できると思います
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お1人 2,600円〜
使用している黒毛和牛・黒豚・さつま若しゃもはすべて鹿児島県産です。
鹿児島の食の3大ブランドをご堪能下さい
セット内容(お1人分)
●鹿児島黒毛和牛イチボ
●かごしま黒豚カルビ
●かごしま黒豚ソーセージ
●さつま若しゃも
●野菜 |
上記をセットにしました。
ボリュームたっぷりのかごしま「黒牛」・「黒豚」・「若しゃも」を
桜島の溶岩プレート(桜島の天然の溶岩を切り出したもので
遠赤外線効果もありジューシーに焼きあがります)
で焼いてお召し上がり下さい。
他所ではこの価格では食べられない逸品です
また、バラエティーオプションプランと組み合わせるのも上手な利用の仕方です
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お1人 2100円〜
上記の5つのセットは全て「焼物料理」ですのでバランスを考え、
30数種類のメニューの中から、ご予算に応じて
お任せのお料理を組み合わせてご提供いたします。
直接メニューの中からお選びになるよりお得なプランです。
バラエティオプションプランは、
上記5つのプランと組み合せてご利用ください
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ホテルユニオの生ビールへのこだわり・・・
生ビールの鮮度はもちろんですが、何よりも味に大きな違いをもたらすのが、ビールの通り道の洗浄なのです。生ビールは、樽からビールサーバーの中の細い管を13メートルほど通ってジョッキに注がれます。その13メートルほどのビールの通り道の洗浄次第で美味しい生ビールかどうか決まるといっても過言ではありません。
ユニオンの屋上ビアガーデンでは、毎日、ビールの通り道を洗浄しています。ビールサーバー内に残された生ビールを水で洗浄し、更にビールの通り道に専用のスポンジを毎日通して洗浄しています。ぜひ、美味しいビールを心ゆくまでご賞味ください。 |
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※上記コースメニュー以外にも、単品メニューを315円より30種類程取り揃えております。皆様のお越しをお待ちいたしております。
※グループ様や団体様の場合、お席やお料理をご準備できない場合がございます。恐れ入りますが、できましたらご予約を頂戴できると大変ありがたいです。
※コースご予約以外のお客様へ、セット料金(枝豆付)210円を申し受けます。ご了承下さい。
※その他、ご不明な点やご予約は、メールでもお電話(0120-40-5801)でもどうぞお気軽にお問合せ下さい
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